今日の夕飯は太巻きでした＾（料理）

だんだん節分も近づいてきましたが、我が家では毎年手作りの恵方巻もどきを食します。

恵方巻とはいっても超簡単な太巻きで、具はゴマ昆布、シーチキンマヨネーズ、瓶詰の鮭ほぐし身の３種。（もともと恵方巻は７種らしですが、うちはこだわりません＾）

どの食材も保存が出来る代物なので、いつでも作れて便利です。
この太巻き、もともとは太巻きではなくおにぎりだったのですが、おにぎりの形にすることが面倒になり、いつしか太巻きになってしまいました。

レシピの生い立ちは、出張の際に駅のコンビニでたまたま手に取った３色おにぎりが思いのほか美味しかったため、近い味を再現して作ったものです。

作ってみると以外と簡単に再現できて（もとのおにぎりより美味しいかも＾）、具材も長期保存可能なものばかりでしたので、考案して以来冷蔵庫の食材が減ってきて買い物に行くことが面倒になると作るようになりました。

一応レシピは以下の通りです。　

材料
・ごはん４合　※もともとおにぎり用のレシピのため、酢飯ではなく普通のご飯です
・シーチキン１缶
・マヨネーズシーチキン缶１缶と同量程度
・ゴマ昆布１パック　（フジッコ８７ｇのパック使用時）
・シャケほぐし身１瓶　（ニッスイ５７ｇのシャケほぐし身小瓶使用時）
・焼き海苔５枚
・塩少々
　※具材の配分は私が楽に作るためのおおよその目安で、多少違っても大丈夫です＾

作り方は、

①シーチキンとマヨネーズを混ぜシーチキンマヨネーズを作っておく
②ラップの上に海苔を１枚ひく
③海苔に塩を少し振る
④海苔の上に炊いたご飯の１／５を平たく盛る
⑤ゴマ昆布をパックの１／５ごはんの上に散らす
⑥更にシーチキンマヨネーズを１／５ごはんの上に
⑦更にシャケほぐし身を１／５ごはんの上に

全部乗せるとこんな感じです。


⑧ラップごとくるりと巻いてできあがり！


以外と簡単に作れ、万人受けする味なので重宝します＾

友人とのデイキャンやピクニックの時に持っていくと、お子さん達にも評判が良く、いつも真っ先になくなります。

持つ部分を残してラップ剥いて食べることができるため手が汚れず、食べ残してもラップを閉じておけばよいため、その点でも子供達には食べやすいのかも知れません。



お試しあれ＾

スポンサーリンク

タグ：太巻き 恵方巻 ゴマ昆布の恵方巻 簡単太巻き ３色巻き 鮭のほぐし身 シーチキンマヨネーズ