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まだ風邪が治らないため、今日は手抜き料理(もやしのピリ辛炒め)でした... [料理]

やはり少し体調が悪いです。熱はそれほどないのですが咳が止まらなくなってきました...なんだかけだるい感じです。

子供は元気いっぱいなのですが、親どもがこのあり様で活性が低くなってしまったため、今日は料理も手抜きです。

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先日お肉を大量購入したのでまた唐揚げです^ [料理]

今日は東京マラソンでしたね。最近少し走り始めましたがフルマラソンに参加できるようになるにはまだまだかかりそうです^

で話はかわりますが、今日は先日お肉を大量購入したのでまた唐揚げを大量に作りました^

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またビーフシチューを作りました^(料理) [料理]

先週買った牛肉が消費しきれないため、またビーフシチューを作ってみました。今度は少し手抜きしてハインツのデミグラスソースを使ってつくりましたが、折角なので色々試してまた新しいレシピを作ってみました。

家にあった調味料を使って味を確認しながら好みの味に仕上げたため、フォンドボーなどは色々なものを入れていますが、他のスープストック系の調味料でも代用可能かと思います。

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先日作った唐揚げ、美味しく頂きました(最中?) [料理]

先日、週末は購入した大量の鳥のもも肉で唐揚げ三昧でした。結局全部は食べきれず冷蔵庫へ。しばらくは唐揚げ三昧の日々です^

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先日のフルーツニンジンが美味しかったので、また別フルーツニンジンを試してみました(料理) [料理]

前回の紫色のフルーツニンジンが美味しかったので、再度近くの八百屋さんに買いに行ったら既に売り切れ...残念!と思いながら店内を見渡すと、今度は濃い黄色っぽいフルーツニンジンが売られていました。

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ちょっと変わった紫色のニンジンを食べてみました^(料理) [料理]

先日、近所の八百屋さんでちょっと変わったフルーツニンジンが特売されていたので、1本買って食べてみました。

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久しぶりにビーフシチューを作りました^(料理) [料理]

先日、お値打ちの国産牛スジが手に入ったため、久しぶりにビーフシチューを作りました。
いつもは手を抜き、ハインツのデミグラスソースを使うのですが、今回はデミを使わずに作ってみました。

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今日の夕飯は太巻きでした^(料理) [料理]

だんだん節分も近づいてきましたが、我が家では毎年手作りの恵方巻もどきを食します。

恵方巻とはいっても超簡単な太巻きで、具はゴマ昆布、シーチキンマヨネーズ、瓶詰の鮭ほぐし身の3種。(もともと恵方巻は7種らしですが、うちはこだわりません^)

どの食材も保存が出来る代物なので、いつでも作れて便利です。

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今日の夕食は大根餃子でした(料理) [料理]

3連休も終わり、明日からまた日常は始まりますが明日は嫁に予定があり一日子守をする必要があるため、私は1日連休がつづきます^

ということでいろいろ買いだめ、料理をしていたのですが餃子の具が余ったため、今日の夕食は大根餃子になりました。写真撮り忘れため写真はなしです。

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今日は年越し蕎麦ならぬ、年越し麺(二郎麺)を買ってきました^ [料理]

毎年恒例となるのですが、ラーメン二郎桜台店では年末最終営業日の営業終了後、年越し用?に生麺を売り出します。今年は先日12月29日の18:00からの販売でしたが、無事購入してきました^

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