純国産のコンパクトな電動乗り物、ＷＡＬＫＣＡＲの予約販売が開始されました＾＾ [自転車]
先日のロシアン卵の件、ご心配していただきありがとうございました。まる１日静養もしましたし、おかげでお腹を壊す前より元気になった気がします＾
こういった古いもの、もったいないと思って食べてしまうことが多いんですが、やはりリスクはありますね．．．先日は冷凍メンチカツにＯ－１５７で騒ぎがありましたが、悪性の雑菌がいたりすると命に関わることもあるんで、十分気をつけないとならいですね。
そうそう、雑菌系は火を通すことで死滅して食中毒などにならずに済みますが、火を通してもダメなものもあるので、古いけど火を通せば大丈夫だろうと甘い考えもＮＧだったします。
理由は、細菌自体ではなく最近が作り出す毒物にあるんだそうです。悪性の細菌が作り出す毒物には、熱でも変質しない無機物系の毒素がある場合もあって、そういう毒物を作り出す細菌が発生していた場合には、細菌は死滅しても毒物は残るのでどうしようもないらしいです。当然、雑菌の繁殖がすくなく、毒物量が少なければそれだけ影響も少ないんで、対策は繁殖させないこと。やはり食材は清潔に保ち、早く食べてしまうのが良いってことですね...
と、今日は少しいつもと違う話題。ちょっと面白いガジェットを見つけたんでそのご紹介です＾
こういった古いもの、もったいないと思って食べてしまうことが多いんですが、やはりリスクはありますね．．．先日は冷凍メンチカツにＯ－１５７で騒ぎがありましたが、悪性の雑菌がいたりすると命に関わることもあるんで、十分気をつけないとならいですね。
そうそう、雑菌系は火を通すことで死滅して食中毒などにならずに済みますが、火を通してもダメなものもあるので、古いけど火を通せば大丈夫だろうと甘い考えもＮＧだったします。
理由は、細菌自体ではなく最近が作り出す毒物にあるんだそうです。悪性の細菌が作り出す毒物には、熱でも変質しない無機物系の毒素がある場合もあって、そういう毒物を作り出す細菌が発生していた場合には、細菌は死滅しても毒物は残るのでどうしようもないらしいです。当然、雑菌の繁殖がすくなく、毒物量が少なければそれだけ影響も少ないんで、対策は繁殖させないこと。やはり食材は清潔に保ち、早く食べてしまうのが良いってことですね...
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